Segno positivo per il futuro del Pianeta. In Italia quasi uno studente su quattro "con ben il 24 per cento degli iscritti al primo anno delle scuole secondarie superiori tecniche e professionali, che ha scelto, per l’anno scolastico 2014/2015, un indirizzo legato all’agricoltura, all’enogastronomia e al turismo”. E’ quanto afferma il presidente nazionale della Coldiretti Roberto Moncalvo nell’esprimere apprezzamento per la decisione del Ministro Stefania Giannini di inaugurare l'Anno Accademico 2014-2015 in un Istituto Agrario.
I ragazzi quindi abbandonano le classiche professioni da "scrivania" e puntano sul verde iniziando proprio dai banchi di scuola. Sono aumentati infatti del 12% gli iscritti agli istituti agrari, mentre tra i tecnici – rileva la Coldiretti - calano pesantemente le iscrizioni all’indirizzo Amministrazione, Finanza e Marketing e volano quelle all’alberghiero ed enogastronomia che raggiunge ben il 9,3 per cento delle iscrizioni sul totale nazionale e si posiziona al secondo posto, dopo lo scientifico, fra i più richiesti in Italia.
La tendenza a privilegiare l’alimentazione come sbocco lavorativo è confermata anche dal sondaggio Coldiretti/Ixe’ secondo il quale il 54% dei giovani oggi preferirebbe gestire un agriturismo piuttosto che lavorare in una multinazionale (21%) o fare l’impiegato in banca (13%). Ed anche che il 50% degli italiani ritengono che cuoco e agricoltore siano le professioni con la maggiore possibilità di lavoro.
Il ritorno alla Terra è partito!
