Un aiuto in più oggi giunge sulle nostre tavole grazie alla nuova piattaforma web messa a punto dal WWF per far conquistare a noi tutti maggiore consapevolezza a tavola e migliorare il rapporto del cipo con il Pianeta. Consigli pratici, menu green e spesa anticrisi sono gli ingredienti di One Planet Food, che propone importanti approfondimenti che spaziano dal delicato tema dei cambiamenti climatici all’agricoltura. Una guida per esplorare e migliorare a 360° il legame tra il cibo, i sistemi naturali della Terra e la salute umana con tante utili informazioni come ad esempio le eco-ricette, le video-lezioni per ragazzi e adulti e il “carrello della spesa virtuale” per calcolare quanta acqua e CO2 mettiamo nel piatto.
A SCUOLA DI ALIMENTAZIONE
Ma il WWF non dimentica mai le nuove e future generazioni e al tema dell'alimentazione affianca anche il materiale didattico per le scuole WWF Panda Club, dedicato per quest’anno scolastico al tema “Nei limiti di un solo Pianeta”. Rivolto alle Scuole primarie e secondarie di primo grado il programma affronta i temi che legano alimentazione, ambiente, vita quotidiana e salute, nell’ambito del quale l’insegnante può scegliere fra i temi e le attività proposte per costruire, a seconda dell’area disciplinare e del programma annuale, il percorso più utile per il proprio lavoro.
IL DECALOGO ‘SALVA-PIANETA’A TAVOLA
1. Acquista prodotti locali
2. Mangia prodotti ‘di stagione’
3. Diminuisci i consumi di carne
4. Scegli i pesci giusti!
5. Privilegia prodotti biologici
6. Riduci gli sprechi: se l´hai acquistato, mangialo!
7. Cerca di non acquistare prodotti con troppi imballaggi
8. Cerca di evitare i cibi eccessivamente elaborati
9. Bevi l’acqua del rubinetto
10. Evita gli sprechi anche ai fornelli
Nessun commento:
Posta un commento